Château Bonnange – Le Clos de Bonnange

36.00

L’avis du Maitre-Sommelier : L’histoire de ce domaine est bluffante. C’est Michael Huang qui en 2017 a fait le pari (un peu fou) de racheter le domaine et le moins que l’on puisse dire c’est qu’il a réveillé la belle endormie . En rénovant totalement le chai, en travaillant sur des cuvées micro-parcellaire, en investissant dans des amphores italiennes, des cuves et des foudres de grande qualité, cet homme d’affaire impose son style. Je vous le dis ce domaine peu connu du grand public va connaitre une ascension folle dans les prochaines années. J’ai eu la chance de déguster l’intégralité des cuvées à l’aveugle et je vous le dis le château Bonnange est un OVNI capable de rivaliser avec les plus grandes appellations Bordelaises.
La cuvée Le clos de Bonnange présente une matière veloutée parfaitement équilibrée.  Les tannins sont présents et vont s’effacer avec le temps. la bouche, le nez sont remarquables et témoignent d’un très très grand bordeaux. A mettre dans toutes les mains, que vous soyez connaisseurs ou non vous apprécierez cette petite bombe.

 

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Description

Château Bonnange Le Clos De Bonnange – Bettane et Desseauve = ***

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Cépage

85% Merlot, 10% Cabernet sauvignon, 5% Malbec

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Blaye

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Région

Bordeaux

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un rouge profond

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez rappelle les plus grands bordeaux, un nez qui laisse entrevoir des fruits noir .

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

La bouche est monstrueuse, les tannins sont présents.
Sera encore meilleur dans quelques années. 

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Avec une Viande rouge en sauce.
A servir aux alentours des 15°, pas de besoin de carafer.

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • OVNI
  • Grand Bordeaux
  • Intense

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