Charles Heidsieck – Blanc des Millénaires 2006

170,00

En 1993, Charles Heidsieck présente pour la première fois le Blanc des Millénaires dans son prestigieux millésime 1983.  Depuis lors, la Maison a révélé seulement cinq millésimes de cette cuvée si souvent récompensée: 1985, 1990, 1995, 2004 et depuis peu le millésime 2006.  Un blanc de blancs issu de 5 crus de la Côte des Blancs  : Oger, Mesnils-sur-Oger, Avize, Cramant et Vertus

Une cuvée 100% chardonnay qui arrive parfaitement à maturité.  Ce millésime 2006 est pour certain une bénédiction de la nature, associé à une culture parcellaire et un travail parfait du maitre de chai, cette cuvée est d’une grande finesse de texture : on frôle la perfection !

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Guide Hachette des Vins  : ** Vin remarquable et coup de coeur.

Seulement le 6e millésime pour cette cuvée emblématique, après les 1983, 1985, 1990, 1995 et 2004. Un blanc de blancs issu de 5 crus de la Côte des Blancs  : Oger, Mesnils-sur-Oger, Avize, Cramant et Vertus.?La robe est élégante, joliment dorée, animée de bulles fines et d’une crème évanescente. Au nez, les fleurs blanches se mêlent aux agrumes, à l’orange notamment, au menthol et à des notes gourmandes de noisette. La bouche attaque sur une belle fraîcheur saline, puis se fait ample, riche, suave, presque crémeuse  ; on y retrouve la noisette, mais aussi des notes de beurre et de fruits jaunes mûrs. Un 2006 qui associe la fraîcheur minérale, une grande finesse de texture, la générosité et la maturité du millésime.

 

 

 

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Chardonnay

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Champagne

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Région

Champagne

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

La robe est animée par de fines bulles.
Sa couleur est d’un or royal

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son premier nez évoque les fleurs blanches comme l’acacia ou le lys (fleur royale) avec une subtile touche d’agrume. Le deuxième nez est quant à lui portée par de délicate note de tabac et de brioche toastée.
Envoutant !

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Vineuse et racée, sa bouche est crayeuse et pâtissière (avec des arômes d’amande et de crème) . La finale est ample et chaleureuse.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Avec un champagne d’exception, nous vous proposons des mets d’exception : Turbot meunière, caviar, un vieux parmesan ou sur une ballotine de volaille aux morilles.

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • 6ème
  • Envoutant
  • Grand Vin

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