Marcel Deiss - Langenberg

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Plus qu’une référence… une véritable icône du vignoble français.Il y a trente ans, c’est probablement l’une des sorties de cave qui m’a le plus marqué dans mon apprentissage de sommelier. Le Domaine Marcel Deiss ne laisse jamais indifférent. Précurseur de la complantation, il a toujours choisi l’expression du lieu plutôt que celle du cépage — et cette quête du terroir touche ici à une forme d’absolu. Langenberg, c’est cette colline granitique balayée par un souffle salin, tendue sur sa minéralité comme un fil d’équilibriste. La bouche est droite, sans concession, mais jamais austère : chèvrefeuille, fruits exotiques discrets, une vibration permanente… C’est un vin qui réveille, qui élève, qui vous rappelle que l’émotion naît souvent là où l’on ne l’attend plus. Un grand vin de lieu, de temps et de conviction.
À découvrir ou redécouvrir… absolument.