Chateau Beauregard – La Maréchaude blanc 2018

27,00

La famille Burrier, présente depuis plus de 500 ans dans le vignoble du Sud de la Bourgogne,
est propriétaire depuis 6 générations du Château de Beauregard.

Joseph Deshaires (1850-1929) est vigneron à Fuissé et grand père maternel de Joseph et de Georges Burrier.
Avec son père François Deshaires (1814-1890), ils achètent Beauregard de 1854 à 1883.

Le nom “Beauregard” provient de la situation unique du Domaine : isolé sur le plateau viticole, au milieu des vignes de l’Appellation Pouilly-Fuissé, il bénéficie d’une vue magnifique embrassant les roches de SOLUTRÉ et VERGISSON et les villages de Pouilly et Fuissé.

Le vin est très marqué par le Terroir, très pur d’approche. Le vin est riche, structuré sans perdre son fruit et son équilibre ; la fin de bouche est longue et fraîche.

En stock

 Le Guide Hachette des Vins – *** =Vin exceptionnel

Isolé sur le plateau viticole de Fuissé, le château de Beauregard se dresse fièrement face aux roches de Solutré et de Vergisson. A sa tête depuis 1999, Frédéric-Marc Burrier a su tirer parti des fabuleux terroirs de pouilly-fuissé (19 ha), notamment en travaillant les sols. Il recueille cette année tous les suffrages.

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Chardonnay 

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Bourgogne

 

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un blanc brillant et cristallin

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez dévoile des arômes de fruits blancs (poire, pêche…), de fleurs blanches (acacia) et de pierre à fusil.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Son attaque est vive, parfaitement équilibré entre le gras du chardonnay et la minéralité. On retrouve en bouche une légèrement pointe d’amande grillée qui a enthousiasmé notre Maitre-Sommelier.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

A servie entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais ou Poularde de Bresse à la crème

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Equilibre
  • Terroir
  • Intense

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