Chateau Beauregard – La Maréchaude blanc

29.00

La famille Burrier, présente depuis plus de 500 ans dans le vignoble du Sud de la Bourgogne, est propriétaire depuis 6 générations du Château de Beauregard.
Joseph Deshaires (1850-1929) est vigneron à Fuissé et grand père maternel de Joseph et de Georges Burrier.
Avec son père François Deshaires (1814-1890), ils achètent Beauregard de 1854 à 1883.

Le nom “Beauregard” provient de la situation unique du Domaine : isolé sur le plateau viticole, au milieu des vignes de l’Appellation Pouilly-Fuissé, il bénéficie d’une vue magnifique embrassant les roches de SOLUTRÉ et VERGISSON et les villages de Pouilly et Fuissé.

L’avis du Sommelier : Le vin est très marqué par le Terroir, très pur d’approche. Le vin est riche, structuré sans perdre son fruit et son équilibre ; la fin de bouche est longue et fraîche.

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Description

 Le Guide Hachette des Vins – *** =Vin exceptionnel

Isolé sur le plateau viticole de Fuissé, le château de Beauregard se dresse fièrement face aux roches de Solutré et de Vergisson. A sa tête depuis 1999, Frédéric-Marc Burrier a su tirer parti des fabuleux terroirs de pouilly-fuissé (19 ha), notamment en travaillant les sols. Il recueille cette année tous les suffrages.

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Chardonnay 

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Bourgogne

 

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un blanc brillant et cristallin

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez dévoile des arômes de fruits blancs (poire, pêche…), de fleurs blanches (acacia) et de pierre à fusil.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Son attaque est vive, parfaitement équilibré entre le gras du chardonnay et la minéralité. On retrouve en bouche une légèrement pointe d’amande grillée qui a enthousiasmé notre Maitre-Sommelier.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

A servie entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais ou Poularde de Bresse à la crème

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Equilibre
  • Terroir
  • Intense

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