Marielle Michot – Minérale

22.00

L’avis du Maitre-Sommelier : Attention cuvée très (très) addictive.  Marielle s’est affranchie des codes classiques du sauvignon et propose une lecture moderne et très juste du sauvignon. Elle fait partie des personnalités qui m’ont le plus marqué en 2022. Quand je me suis rendue avec mes équipes au sein de son domaine, j’ai été époustouflé par toute sa gamme. Evidemment sans fausse notes mais surtout complète, construite : un modèle dans la région. C’est un domaine qui va exceler à coup sûr et dont la plupart des cuvées seront sur allocation dans les prochaines années. Quand je l’ai aperç de nouveau à WineParis, elle se trouvait dans le stand star de demain, vigneron en devenir… Je me désolidarise de ce jugement, il n’est pas nécessaire de patienter pour s’assurer que les vins de Marielle sont l’incarnation du  Pouilly-Fumé 2.0 au style epuré, complexe et à un rapport qualité-prix exaltant.

UGS : ND Catégories : , , , , , , , ,

Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Sauvignon

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Pouilly-Fumé

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Loire

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

12,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un blanc brillant aux reflets dorés

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Des notes de pierre à fusil se mêlent aux pomelos et au poivre blanc

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Sa bouche est ample et marquée par une finale légèrement saline. C’est canon !

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Avec des poissons grillés, crustacés, volailles, ou sur un crottin de chavignol.
A servir aux alentours des 10/12°

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Minérale,
  • Ample
  • Coup de coeur

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