Description
Cépage
Syrah, Carignan, Mourvèdre, Grenache
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Vallée-du-Rhône
Taux d’alcool
13,5%
A l’œil
Sa robe est d’un rubis sombre
Au nez
Son nez nous évoque la garrigue, le cuir et la réglisse
En bouche
Son attaque est souple, sa texture est soyeuse avec de la matière.
Belle longueur !
Sa dégustation
A l’apéritif sur des terrines, avec une ratatouilles aux arômes légèrement fumés, ou avec un tartare de bœuf
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