Description
Cépage
70% Sciaccarellu 15% Cinsault 15% Vermentino
Appellation
Sartène
Région
Corse
Taux d’alcool
13,5%
A l’œil
Belle robe couleur rose chair à reflets nacrés aspect soyeux et scintillant
Au nez
Le nez est développé avec des odeurs de fleurs d’abricotiers, citrus et menthe poivré
En bouche
Ce vin est vif, franc et rafraîchissant. La finale est ronde et ample, laissant s’exprimer la douceur du maquis en fleurs (genêts sauvages et cistes).
Sa dégustation
A apprécier sur une Bouillabaisse ou avec une terrine de rougets ou encore avec un mille-feuille de saumon fumé.
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