Description

Cépage
34% de pinot noir, 33% de pinot blanc et 33% de pinot auxerois

Appellation
Crémant d’Alsace

Région
Alsace

Taux d’alcool
13,5%

A l’œil
Sa robe est d’un jaune brillant

Au nez
Ses arômes sont soutenus, très fruités, autour de la pêche et de la figue sur des notes classiques de brioche

En bouche
Belle vivacité et fraicheur. Le Pinot noir cépage noble, structure parfaitement ce crémant de gastronomie

Sa dégustation
Avec des desserts types tartes aux mirabelles, sur une belle salade de fruit exotique ou sur des pêches de vigne accompagné d’un sirop de verveine
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