Domaine Roland Schmitt – Crémant les bulles de Noémie

14,00

L’Altenberg de Bergbieten est un terroir d’exception dont les atouts naturels lui ont permis d’être l’un des premiers coteaux classé Grand Cru en Alsace en 1983.

Julien vigneron de talent rejoint Anne-Marie (Sa mère) au domaine en 1998
Vigneron convaincu et décidé, il entame rapidement la conversion en agriculture biologique. Il s’éloigne de tous les intrants de vinification et laisse les vins s’exprimer au naturel. Il prend les commandes du domaine en 2007.

Ce crémant présente de fines bulles délicates et dévoile des jolies notes de pêche de vigne. Son caractère vineux et sa fine mousse ont séduit notre Maitre-Sommelier

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Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

 34% de pinot noir, 33% de pinot blanc et 33% de pinot auxerois

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Crémant d’Alsace

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Région

Alsace

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un jaune brillant 

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

 Ses arômes sont soutenus, très fruités, autour de la pêche et de la figue sur des notes classiques de brioche

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Belle vivacité et fraicheur. Le Pinot noir cépage noble, structure parfaitement ce crémant gastronomie

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Avec des desserts types tartes aux mirabelles, sur une belle salade de fruit exotique ou sur des pêches de vigne accompagné d’un sirop de verveine

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