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Domaine Ragot - Givry Teppes des Chenèves rouge

75cl Domaine Ragot Vin de Bourgogne

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

100% Pinot Noir

Appellation

Givry

Région

Vin de Bourgogne

Taux d'alcool

13%

À l'œil

Sa robe est d'un rouge cerise.

Au nez

Son nez nous dévoile les arômes typiques du Pinot noir avec des note de cerise, framboise et mure.

En bouche

Sa bouche est digeste et salivante. Nous sommes clairement sur le fruit avec une trame légèrement boisée qui donne structure et longueur.

Se déguste

Avec de la viandes, terrines ou en apéritif.

Guide Hachette des Vins - 1 étoile (Vin très réussi)

Paré d'une belle robe pourpre intense, ce givry dévoile d'intenses senteurs de kirsch et d'encre mêlées à des notes plus fines de petits fruits rouges comme la griotte. La bouche, tout en souplesse, tient toutes les promesses aromatiques du nez. Un vin harmonieux et racé.

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

De 1760 avec Gabriel Ragot jusqu’à aujourd’hui avec Nicolas Ragot, chaque génération a transmis son savoir-faire, sa passion de la vigne et de l’expression de son terroir. Engagé depuis plus de 15 ans dans le respect du vivant, le domaine est depuis 2019 certifié HVE Niveau 3. « Parce que la préservation de nos ressources, la biodiversité et l’environnement sont essentiels pour produire des vins de terroirs authentiques » Nicolas Ragot. Exclusivement situé sur l’appellation Givry, le vignoble de la propriété représente 9 ha dont 1/3 en 1er Cru. Une proximité recherchée pour une meilleure efficacité dans le travail et dans le soin apporté à la vigne. Par le renouvellement et de nouvelles plantations, Le vignoble s’est transformé pour laisser place à de nouvelles parcelles plus qualitatives par le choix de sélection moins productives, et plus homogène tant par leur typicité que par leur meilleure résistance aux aléas climatiques. Cuvée : Parcelle plantée en 2010 sur les hauteurs de Givry avec une exposition Est, elle produit des vins qui sont le reflet de sa jeunesse insolente et séduisante : un nez très expressif et une bouche directement sur le fruit que l’on croque

La cuvée en 3 mots : StructureCeriseHarmonieux

Appellation

L'appellation Givry est située dans la région viticole de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Elle est renommée pour ses vins rouges élégants et fruités, ainsi que pour ses vins blancs frais et minéraux. Les vignobles de Givry sont plantés sur des pentes douces et exposés plein sud, bénéficiant ainsi d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Les cépages rouges dominants sont le Pinot Noir et le Gamay, tandis que les cépages blancs sont principalement le Chardonnay et l'Aligoté. Les vins de Givry offrent des arômes de fruits rouges, de cerises, de mûres et de cassis, ainsi qu'une acidité rafraîchissante qui les rend parfaits pour accompagner les viandes rouges grillées, les plats de gibier et les fromages. Si vous cherchez des vins rouges et blancs délicieux et accessibles, l'appellation Givry est certainement à découvrir.

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Domaine Ragot - Givry Teppes des Chenèves rouge

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