L'unité
17€
100% Viognier
IGP Colline Rhodanienne
Rhône
13,5%
Sa robe est d'un blanc brillant aux reflets verts.
Son nez révèle des fragrances de poire, abricot, ananas ainsi que des notes de fleurs blanches.
Son attaque est souple, le vin présente une belle fraîcheur et beaucoup d’expressivité dans sa jeunesse.
À l'apéritif, avec une volaille ou sur un fromage type rigotte de Condrieu.
Exploitation familiale de père en fils pour l’amour d’un terroir. Après de nombreux stages en biologie et œnologie, Jean-Claude s’installe avec son père André en 1989, dans l’exploitation familiale. Tous deux amoureux de la Vigne et du Vin, ils développent le Vignoble… « Complicité, expérience, nouveauté pour créer un vin de qualité. » Le domaine Mouton réalise un travail sérieux et digne, en respectant les sols et les rendements sur les pentes escarpées sur lesquelles le viognier ou la syrah puisent leurs forces... Le désir d’aller jusqu’au bout de ce cépage, sans le maltraiter, en lui conservant toute sa personnalité, en cherchant avant tout le fruit, sans jamais perdre de vue la typicité du terroir.
La cuvée en 3 mots : ViognierFraîcheurAromatiqueL'IGP Collines Rhodaniennes est une appellation viticole qui couvre une grande partie de la vallée du Rhône. Elle comprend une grande variété de cépages, notamment la syrah, le viognier et la marsanne, qui sont cultivés sur des collines exposées au sud, bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et sec. Les vins produits dans cette région sont réputés pour leur élégance et leur finesse, ainsi que pour leur capacité à bien vieillir en bouteille. Les rouges, à base de syrah, sont souvent caractérisés par des arômes de fruits rouges et d'épices, avec des tanins souples et soyeux. Les blancs, eux, sont souvent frais et aromatiques, avec des notes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches.
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Commentaires sur Domaine Mouton Père et Fils - Viognier blanc
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