Domaine de Baccari – Première de Baccari 2013 rouge

27,00

Situé dans la région de Meknès, cœur du vignoble marocain depuis l’antiquité, le site du Domaine de Baccari invite à la sérénité par son relief vallonné et sa beauté naturelle.

Le Domaine de Baccari est niché sur les premiers contreforts du Moyen Atlas à 650m d’altitude. Il est assis sur des argiles fines et rouges et un sous-sol de calcaire tendre. L’alliance de cette terre généreuse à un climat ensoleillé mais frais a donné naissance à un terroir propice à la production d’un vin à l’identité forte.

Les vignes sont harmonieusement nichées dans un écrin d’oliviers et d’amandiers, favorisant ainsi la biodiversité, et permettant de produire une huile et des amandes savoureuses.

Le vignoble est conduit selon des méthodes d’agriculture intégrée, respectueuse de la terre, du végétal, de l’environnement et des hommes, visant à produire des vins marocains haut de gamme, au niveau des standards internationaux les plus élevés.

Rupture de stock

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

Cabernet franc, Syrah

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

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Région

Meknes

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est de couleur grenat, intense, reflets rubis.

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez est aromatique, harmonieux, arômes de violette, arômes de fruits noirs, subtils arômes de poivre noir, arômes de sous-bois.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Sa bouche et Intense aux notes de fruits noirs, subtiles notes de poivre noir, notes de sous-bois.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Viandes rouges, Gibiers à poil, Coq au vin, Tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amande .
A déguster aux alentours de 15°

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Complexe
  • Sous-bois
  • Derenoncourt

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