Domaine d’Alzipratu – Pumonte rouge 2018

23,00

Le domaine d’Alzipratu appartient à la famille Acquaviva depuis la fin des années 60. Situé prés du village de Calenzana, le vignoble est très majoritairement constitué de cépages traditionnels corses. La démarche du domaine consiste à produire des vins typiques ayant une forte identité. Le vignoble de 45ha est constitué de 2 grands ensembles eux-mêmes divisés en petites parcelles. Les sols sont constitués essentiellement d’arène granitiques, mais la complexité de la géologie insulaire donne des sous-sols très variés. L’isolement du vignoble situés au coeur du maquis, le climat sec et venté génèrent une faible pression des maladies.
en 2020 le domaine est en 2ème année de conversion Bio et dispose d’un certificat HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le 29/07/2019

Le lieu-dit Pumonte est un coteau exposé à l’ouest, au pied du cirque de Bonifatu. Cette situation géographique est à l’origine de sols particuliers, constitués d’arènes granitiques, issues de la dégradation d’une roche dure et claire. La proximité des sommets contribue à tempérer les excès des températures estivales et préserve la fraîcheur des arômes.
Le Pumonte rouge provient d’une sélection de parcelles représentant 4 hectares de vieux Sciaccarellu et Niellucciu. Ces vignes sont implantées sur des sols profonds et pauvres permettant ainsi d’obtenir de belles maturités. Une Magnifique micro cuvée à découvrir

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Le guide Hachette des Vins

Vin aux notes épicées et fumées, bâti sur des tanins soyeux et doux

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

Sciacarellu et Niellucciu

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Calvi

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Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un rubis profond

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez se caractérise par des arômes intenses de maquis et de fruits rouges.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Sa bouche est ample et généreuse, les tanins bien présents, restent souples et veloutés. Un vin avec une forte identité.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Gibier, agneaux, couscous, tajine, viandes rouges …

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