Domaine d’Alzipratu – Pumonte blanc 2019

26,00

Le domaine d’Alzipratu appartient à la famille Acquaviva depuis la fin des années 60. Situé prés du village de Calenzana, le vignoble est très majoritairement constitué de cépages traditionnels corses. La démarche du domaine consiste à produire des vins typiques ayant une forte identité. Le vignoble de 45ha est constitué de 2 grands ensembles eux-mêmes divisés en petites parcelles. Les sols sont constitués essentiellement d’arène granitiques, mais la complexité de la géologie insulaire donne des sous-sols très variés. L’isolement du vignoble situés au coeur du maquis, le climat sec et venté génèrent une faible pression des maladies.
en 2020 le domaine est en 2ème année de conversion Bio et dispose d’un certificat HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le 29/07/2019

Le lieu-dit Pumonte est un coteau exposé à l’ouest, au pied du cirque de Bonifatu. Cette situation géographique est à l’origine de sols particuliers, constitués d’arènes granitiques, issues de la dégradation d’une roche dure et claire. La proximité des sommets contribue à tempérer les excès des températures estivales et préserve la fraîcheur des arômes
Une Magnifique micro cuvée à découvrir

Le guide Hachette des vins 2019 

« remarquable par sa richesse et son expression aromatique. Tout en rondeur gourmande, de belle longueur. »

 

Guide des meilleurs vins de france 2018 :

Pumonte Blanc 2016 : 16.5/20

 

Guide Hachette des vins 2016 :

Pumonte Blanc 2014 : « Vermentinu, nez complexe et généreux de fruits blancs frais (pêche et poire) »

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100 % Vermentinu

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Calvi

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Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un jaune pale

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez nous fait voyager dans le sud, il dévoile des arômes soutenus de pêche blanche et de cédrat

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

En bouche, le vin est ample et gras avec une légère amertume en finale signature de ce grand cépage du terroir

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Avec des poissons grillés, crustacés et volailles, ou sur fromage frais.

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