Domaine Christophe Curtat – Viognier

Le domaine Christophe Curtat est situé au cœur de l’appellation Saint-Joseph à Tournon. Il mesure aujourd’hui 7 hectares. Christophe y pratique une approche bio, très peu interventionniste.

L’avis du Maître-Sommelier : Christophe est un acharné du travail. Il a une quête simple : améliorer de manière continue la qualité de ses vins. En tout premier lieu, il s’attelle à développer le système racinaire afin que la vigne aille chercher en profondeur les minéraux dont elle à besoin pour limiter les traitements. Grâce à cette méthode, Christophe parvient à restituer le charme et la finesse de son terroir.
Lorsque vous recevez des convives, je vous conseille de mettre cette bouteille à l’aveugle. Ils penseront probablement qu’il s’agit d’un Condrieu alors que nous sommes sur un IGP Ardèche … d’exception.