Domaine Cédric Parpette – Côte-Rôtie Le Plomb rouge 2014

95,00

Belle découverte que ce domaine conduit depuis 2003 par Cédric Parpette, petit domaine (par la taille) de 3,5 hectares, Cédric produit uniquement des vins sur une appellation prestigieuse que nous aimons particulièrement : Côte-Rôtie
Cette cuvée produite en 1500 unités est une cuvée ultra confidentielle, profitez en car rare sont ceux qui pourront l’avoir (surtout en magnum)

 

Plus que 1 en stock

L’avis du Guide Hachette des Vins (Millésime 2013)

Contrairement à ce que laisse supposer son nom, aucune lourdeur dans cette cuvée confidentielle, et au contraire beaucoup d’élégance et d’harmonie, autour d’un bouquet intense et subtil d’épices douces et de café torréfié, et d’un palais suave et tendre, épaulé par des tanins caressants et stimulé juste ce qu’il faut par une fine fraîcheur.

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Syrah

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Côte-Rôtie

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Vallée-du-Rhône

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un noir intense au reflet violine

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez envoutant nous plonge dans un bouquet d’épice intense, son deuxième nez met en valeur des notes de café torréfié ainsi que des arômes de pivoine

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Sa texture est soyeuse. Les tannins sont présents mais harmonieux, la bouche parfaitement équilibrée, notamment, grâce à une parfaite acidité.
Un véritable coup de coeur

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Perdrix rôtie aux cerises, Carré de veau au girolle ou cèpe, Gigot d’agneau

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Coup de cœur
  • Epicé
  • Frais

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Domaine Cédric Parpette – Côte-Rôtie Le Plomb rouge 2014”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *