Description
Guide Hachette des Vins : ** = Vin remarquable
Le grenache blanc (60 %) épouse la roussanne dans cette cuvée limpide et brillante, or pâle aux fins reflets argent. Un peu timide, le nez s’ouvre sur les fleurs blanches, les agrumes, avec une touche discrète de grillé. La pêche jaune et le raisin rôti au soleil s’affirment dans un palais ample et rond, qui surprend agréablement par sa finale fraîche.
Cépage
60% Grenache blanc, 40% Roussanne.
Appellation
Côtes du Roussillon
Région
Languedoc-Roussillon
Taux d’alcool
13%
A l’œil
Sa robe est d’un or pâle
Au nez
Son nez dévoile des arômes légèrement toasté, ainsi que des notes de fleurs blanches (acacia, lys)
En bouche
Son attaque ample met en lumière des notes de pêche. Belle longueur et finale révélée par une belle minéralité et acidité
Sa dégustation
En apéritif ou avec des poissons grillés, crustacés, volailles et fromage sec.
Les 3 mots de Jean-Luc
Maître-Sommelier chez D’or et de vins
- Toastée
- Fleurs Blanches
- Rapport qualité prix
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