Description

Cépage
100% Sciaccarellu

Appellation
Ajaccio

Région
Corse

Taux d’alcool
13,5%

A l’œil
Sa robe est d’un rouge sombre et profond

Au nez
Des arômes de maquis, de vanille, de fruits concentrés sont soutenus par de subtiles notes animales.
Un nez profond

En bouche
La bouche est structurée, puissante et élégante.
Les tannins sont encore présents mais ils sont soyeux et élégants.
Très belle longueur !

Sa dégustation
Avec une viande rouge en sauce type Civet de Sanglier.
A servir aux alentours des 14° et si possible carafer 30 min avant le service
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