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Clos Alivu - blanc

75cl Clos Alivu Corse

Caractéristiques

Dégustation

Cépage

100% Vermentinu

Appellation

Patrimonio

Région

Corse

Taux d'alcool

13,5%

À l'œil

Sa robe est d’un jaune brillant.

Au nez

Des arômes d’agrumes et de pêche dominent.

En bouche

La bouche est ample, car le raisin est cueilli à légère sur-maturité conférant une belle rondeur à la cuvée.

Se déguste

À l’apéritif ou sur un poisson blanc. À déguster aux alentours des 11°.

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Fervent amateur des vins de Patrimonio, Eric Poli a décidé de conjuguer sa passion du vin, et la volonté de créer des vins de qualité. Pour ce faire, il a acquis 3 ha de vigne sur la commune d'Oletta et 3ha sur la commune de Santo Pietro di Tenda. Situées au pied du Mont Sant Angelo, les terres argilo calcaires et schisteuses formant le Clos Alivu, abritent des pieds de Niellucciu et de Vermentino âgés d'environ 40 ans. Elles bénéficient d'un microclimat dû à l'influence du golfe de Saint-Florent, propice à une bonne maturité, et de l'influence des brises marines assainissantes, qui limitent les traitements, et apportent à la tombée du soir, la fraîcheur nécessaire.

La cuvée en 3 mots : Sur-maturitéVin de CorseRondeur

En savoir plus sur l'appellation "Patrimonio"

Nichée au cœur de l'île de beauté, l'appellation Patrimonio dévoile l'âme viticole de la Corse à travers des vins d'une singularité envoûtante. Les vignobles, baignés de soleil méditerranéen et caressés par les brises marines, donnent naissance à des cuvées qui incarnent l'authenticité de ce terroir préservé. Que ce soit dans les cépages blancs délicats aux notes florales et minérales, ou dans les rouges robustes aux arômes de fruits rouges et d'épices méditerranéennes, Patrimonio offre une diversité captivante. Les sols schisteux et argilo-calcaires confèrent une complexité distinctive, tandis que la maturation experte en fûts de chêne ajoute des nuances de vanille et de noisette à l'ensemble. Les vins de Patrimonio, reflets de cette rencontre entre climat généreux et tradition viticole, accompagnent avec élégance les mets méditerranéens, qu'il s'agisse de poissons frais ou de viandes grillées. Que ce soit pour célébrer des moments précieux ou simplement pour savourer l'instant, les vins de Patrimonio vous invitent à un voyage sensoriel, révélant les secrets d'une appellation où chaque gorgée est une immersion dans l'histoire et la passion viticole de la Corse.

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