Clos Alivu – Clos blanc

18.50

Fervent amateur des vins de Patrimonio, Eric Poli a décidé de conjuguer sa passion du vin, et la volonté de créer des vins de qualité.
Pour ce faire, il a acquis 3 ha de vigne sur la commune d’Oletta et 3ha sur la commune de Santo Pietro di Tenda. Situées au pied du Mont Sant Angelo, les terres argilo calcaires et schisteuses formant le Clos Alivu, abritent des pieds de Niellucciu et de Vermentino âgés d’environ 40 ans.
Elles bénéficient d’un microclimat dû à l’influence du golfe de Saint-Florent, propice à une bonne maturité, et de l’influence des brises marines assainissantes, qui limitent les traitements, et apportent à la tombée du soir, la fraîcheur nécessaire.

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Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Vermentinu

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Vin de Corse

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un jaune brillant

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Des arômes d’agrumes et de pêche dominent

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

La bouche est ample car le raisin est cueilli à légère surmaturité conférant une belle rondeur à la cuvée

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

A l’apéritif ou sur un poisson blanc.
A déguster aux alentours des 11°

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Sur maturité
  • Vin de Corse
  • Rondeur

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