Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

Retrait gratuit des commandes disponibles à la cave de D'or et de vins

Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

mon compte
panier
0
Accueil > Boutique > Vin bio > Château du Cèdre
image bouteille de vin
L'unité 14,50€
Cette bouteille est actuellement indisponible
Quantité 0
offre Livraison gratuite dès 199 € d'achat
offre Livraison en 48h En savoir plus
offre Paiement sécurisé

Château du Cèdre

75cl Château du Cèdre Languedoc-Roussillon

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

90% malbec, 5% tannat et 5% merlot

Appellation

Cahors

Région

Languedoc-Roussillon

Taux d'alcool

13,5%

À l'œil

Sa robe est d'un rouge sombre.

Au nez

Son nez dévoile des arômes de fruits noirs soutenus par des notes empyreumatiques et épicées.

En bouche

Les tannins sont croquants et séduisants. On ressent en bouche des arômes de grillés et de poivre noir, la finale est structurée et fraîche

Se déguste

Avec un cassoulet ou sur une belle pièce de viande grillée. À déguster aux alentours des 15° et à carafer si possible 30 min avant le service.

Wine Enthusiast - 92/100La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France - 2 étoiles

Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis.

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Le Château du Cèdre est une référence à Cahors, il fait partie de mon top 3 des plus grands domaines de l'appellation. C'est un domaine magnifique où trône un arbre centenaire au niveau de l'entrée. Ce dernier est devenu l'emblème du domaine que l'on retrouve sur chaque cuvée. Ici, le Malbec est le cépage roi et s'épanouit parfaitement sur les sols calcaires. Il confère au raisin une finesse, complexité aromatique et une belle fraîcheur. J'aime beaucoup ce domaine, car il a beaucoup travaillé sur la buvabilité et la goulayance de ses vins. Alors que beaucoup d'autres domaines produisent des vins dont les tannins sont durs. Pascal Verhaeghe (le vigneron) cherche quant à lui, fraîcheur et onctuosité, sans rien enlever à la complexité. Très attaché à sa terre, il travaille cette dernière en bio et biodynamie et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'elle le lui rend bien.

La cuvée en 3 mots : MalbecFruit noirBoisé soigné

En savoir plus sur l'appellation "Cahors"

L'appellation Cahors est connue pour produire des vins rouges riches et corsés, souvent appelés "le vin noir" en raison de leur couleur sombre. Les vignobles de Cahors sont situés dans le sud-ouest de la France, dans la région du Lot, et sont plantés principalement avec le cépage Malbec. Les vins de Cahors sont souvent décrits comme ayant des notes de fruits noirs et d'épices, ainsi qu'une acidité vive et des tanins fermes. Les vins rouges de Cahors peuvent être consommés jeunes ou vieillis en bouteille, ce qui permet aux arômes et aux saveurs de se développer et de se complexifier. En raison de leur robustesse, les vins de Cahors sont souvent associés à des plats copieux tels que des viandes rouges grillées ou rôties, des plats de gibier ou des plats épicés.

Avis de la communauté

Commentaires sur Château du Cèdre

Il n'y a malheureusement pas encore d'avis pour ce produit. Mais peut-être que vous serez le premier à faire le pas et à laisser un commentaire ?

Laissez nous un avis !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Votre note*

Conseils en direct

Conseils en direct

Via notre chat ou par téléphone
Livraison sous 48h

Livraison sous 48h

Gratuite dès 199€ d'achat
Emballage anticasse

Emballage anticasse

Idéal pour vos bouteilles
Paiement sécurisé

Paiement sécurisé

image de cartes bleues

Produits similaires