L'unité
15€
100% Chardonnay
Macon-Solutré
Vin de Bourgogne
13,5%
Sa robe est d'un jaune tirant vers l'or.
Son nez est pâtissier, il met en exergue des arômes de frangipane, d'amande grillée et de fruits jaunes bien mûrs.
Sa bouche est enveloppante, le gras apporté par l'élevage et le Chardonnay tapisse notre bouche conférant une belle longueur au vin.
Avec des poissons grillés (truites aux amandes), quenelle de brochet crustacés et volailles (poulet du dimanche).
La famille Burrier, présente depuis plus de 500 ans dans le vignoble du Sud de la Bourgogne, est propriétaire depuis 6 générations du Château de Beauregard. Joseph Deshaires (1850-1929) est vigneron à Fuissé et grand père maternel de Joseph et de Georges Burrier. Avec son père François Deshaires (1814-1890), ils achètent Beauregard de 1854 à 1883. Ce Mâcon Solutré nous évoque la maturité, les fruits blancs et le miel. Le vin est très riche, structuré, mais bien équilibré en bouche avec une touche d’agrumes.
La cuvée en 3 mots : ÉlevageGrasStructureL'appellation Macon-Solutré est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. Elle se trouve dans la région du Mâconnais, dans le département de Saône-et-Loire. Les vins de cette appellation sont élaborés à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les vins blancs produits sont d'une grande finesse, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, ainsi qu'une belle minéralité due aux sols de calcaire. Les vins rouges, produits à partir de raisins Gamay, sont légers et fruités. Les vins de Macon-Solutré sont à déguster avec des plats de poissons ou de viandes blanches. Ils sont également parfaits en apéritif. Avec leur belle fraîcheur et leur équilibre parfait, les vins de Macon-Solutré sont un véritable trésor de la Bourgogne et représentent un excellent choix pour les amateurs de vins fins.
Château Beauregard - Macon-Villages Mémoire du Terroir blanc
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Château de Beauregard - Macon Solutré blanc
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