30% Grenache , 30% Mourvèdre, 10% Counoise, 10% Syrah, 5% Cinsault, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc et Roussanne
Châteauneuf-du-Pape
Rhône
13,5%
Sa robe est d’un violet sombre presque noire.
Son nez expressif nous emmène dans un panier de fruits rouges, cassis, mûre, relevé par des notes d’épices, de thym et lavande.
Son attaque est souple. À la dégustation des notes de figue, cerise, mûre, fruits compotés apparaissent soutenus par une belle acidité. Grandiose.
Viandes rouges grillées, viandes en sauce… À servir aux alentours des 15°.
Une couleur ruby/pourpre est suivie par un nez rempli de fruits sauvages, de la truffe, d’encre de stylo, de réglisse et de jus de viande. On retrouve des niveaux d’acidité glorieux et des tanins doux. Une fraîcheur fabuleuse et le dynamisme des fruits. Ce vin est corsé et devrait tenir encore 20 ans ou plus.
Le Château de Beaucastel est depuis longtemps considéré comme l'un des plus grands vins de France et est unanimement réputé à la fois pour son équilibre, son élégance et sa capacité au vieillissement. Beaucastel dispose d'un terroir extraordinaire à la pointe Nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, très exposée au Mistral. Les treize cépages de l'appellation y sont cultivés biologiquement depuis les années 60. Un Châteauneuf de référence disposant d'un énorme potentiel de garde.
La cuvée en 3 mots : MaturitéGrandioseIntenseL'appellation Châteauneuf-du-Pape est l'une des plus célèbres de la Vallée du Rhône. Les vins produits dans cette appellation ont une renommée mondiale pour leur qualité exceptionnelle. Ils sont issus d'un terroir unique composé de galets roulés qui retiennent la chaleur du soleil pendant la journée pour la restituer la nuit aux vignes.Les vins de Châteauneuf-du-Pape sont principalement élaborés à partir de cépages rouges tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre, qui leur confèrent des arômes puissants et complexes de fruits rouges et noirs, d'épices, de réglisse et de garrigue. Les cépages blancs, comme le roussanne et le bourboulenc, sont également utilisés pour produire des vins blancs frais et aromatiques. Les vins de Châteauneuf-du-Pape sont souvent considérés comme des vins de garde, qui peuvent se bonifier pendant plusieurs décennies. Ils sont idéaux pour accompagner les plats de viande rouge et de gibier, ainsi que les fromages affinés. Si vous êtes à la recherche d'un vin exceptionnel pour accompagner votre prochain repas, un Châteauneuf-du-Pape pourrait être un excellent choix.
Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape rouge
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Domaine Saint-Patrice - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes
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Château de Beaucastel - Châteauneuf du Pape rouge - Magnum
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