Description
Parker – Champagne Charles Heidsieck Millésimé 2012 : 94/100
J. Robinson – Champagne Charles Heidsieck Millésimé 2012 : 17/20
Cépage
60% Pinot Noir et 40% Chardonnay
Appellation
Champagne
Région
Champagne
Taux d’alcool
12,5%
A l’œil
Sa robe est d’un jaune or avec de fines bulles évanescentes
Au nez
Son nez met en avant la puissance et beauté du millésime. On y ressent des arômes d’amande, de pain toasté. Le deuxième nez met quant à lui en avant des arômes salins et fumés.
En bouche
Un grand champagne vineux avec de la nervosité. Très belle fraicheur et longueur : un Champagne d’exception
Sa dégustation
Avec des poissons grillés, crustacés et volailles.
A servir aux alentours de 10°
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