L'unité
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Champagne
Champagne
Le Domaine de Marzilly est situé à proximité immédiate d’Hermonville, dans le Massif de Saint-Thierry, région la plus septentrionale de la Champagne. C’est en ce lieu propice à la culture de la vigne que Champagne Ullens trouve son origine. Élu meilleur vigneron de l'année par le Guide Gault Millau en 2020, Maxime Ullens est de la trempe des grands vignerons. Marquées par une forte identité, ses cuvées parcellaires sont exclusivement vinifiées en fûts, fabriqués à partir des chênes de la propriété. Son nez est proche des grands chardonnays que nous retrouvons en Bourgogne avec des touches pâtissières et d'amande fraîche. Cette cuvée ronde et ample parvient à conserver le style aérien tout en finesse et délicatesse des blanc de blancs. Un champagne d'auteur !
La cuvée en 3 mots :L'appellation Champagne est célèbre dans le monde entier pour ses vins effervescents de qualité supérieure. Située dans le nord-est de la France, dans la région de la Champagne-Ardenne, cette appellation est connue pour ses méthodes de production rigoureuses et ses caves de vieillissement. Les vins de Champagne sont élaborés à partir de trois cépages principaux : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les sols calcaires de la région confèrent aux vins une acidité vive et une minéralité subtile, tandis que le climat frais et tempéré permet de préserver la fraîcheur et la finesse des arômes. Les vins de Champagne sont appréciés pour leur élégance, leur complexité aromatique et leur effervescence fine et persistante. Ils sont souvent associés à des célébrations et des événements spéciaux, mais peuvent également être dégustés en toutes occasions. Si vous cherchez des vins effervescents de qualité, l'appellation Champagne est un choix incontournable.
Champagne Domaine de Marzilly - Champagne Ullens brut
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Champagne Domaine de Marzilly - Champagne Ullens brut
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Champagne Ullens - Blanc de Blancs Brut Nature Millésime 2014
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