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Champagne Prystasz - Brut Réserve

75cl Prystasz Champagne

Caractéristiques

Dégustation

Cépage

41% Chardonnay, 19% Pinot Noir et 40% Meunier

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Taux d'alcool

13,5%

À l'œil

Sa robe est d'un jaune qui tend vers l'or.

Au nez

Un nez expressif que l'on pourrait qualifier de pâtissier portant sur les fruits secs, les arômes de miel rendent le champagne charmeur et élégant. Le deuxième nez s'ouvre sur des effluves florales et exotiques et sur des zestes d'agrumes.

En bouche

Sa bouche est pleine et crayeuse. On apprécie particulièrement ses subtiles bulles qui viennent titiller le palais. Belle longueur !

Se déguste

Il peut très bien être servi à l'apéritif avec des feuilletés au parmesan ou accompagné des plats avec des volailles du type Poulet de Bresse fermier au champagne et estragon. À servir entre 8° et 10°.

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Après le développement viticole réussi dans le sud de la France (Château Roubine, Château Sainte-Béatrice, Domaine Chante Bise), la famille revient à ses origines et, avec la complicité d’un vigneron situé sur la montagne de Reims, réalise un champagne artisanal et élégant dans le respect des méthodes ancestrales. Cette cuvée d’exception dont le faible dosage en sulfites et en sucres et le dégorgement tardif font que le champagne est à la fois équilibré et généreux, on apprécie tout particulièrement le caractère vineux ainsi que ses bulles délicates et élégantes. Sans aucun doute, ce champagne va vite devenir une référence auprès des connaisseurs et amateurs !

La cuvée en 3 mots : Belle DécouvertePâtissierAgrumes
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En savoir plus sur l'appellation "Champagne"

L'appellation champagne jouit d'une renommée mondiale en raison de la qualité exceptionnelle de ses vins pétillants. Nichée dans le nord-est de la France, au sein de la région de la Champagne-Ardenne, cette appellation est célèbre pour ses méthodes de production rigoureuses et ses caves de maturation. Les vins de Champagne sont issus de trois cépages principaux : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les sols calcaires de la région confèrent à ces vins une acidité vive et une subtile minéralité, tandis que le climat frais et modéré préserve la fraîcheur et la délicatesse de leurs arômes. Les Champagnes sont appréciés pour leur élégance, leur complexité aromatique, et leur effervescence fine et durable. Bien qu'ils soient souvent associés à des célébrations et des occasions spéciales, ils peuvent tout aussi bien être savourés en toute circonstance. Si vous êtes en quête de vins pétillants de haute qualité, l'appellation Champagne s'impose comme un choix incontournable.

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