L'unité
39€
70% Pinot noir et 30% chardonnay
Champagne
Champagne
12,5%
Sa robe est d'un jaune tirant vers l'or.
Magnifique fragrance de noisette et pain grillé.
L'attaque vive laisse place à une belle rondeur qui vient tapisser le palais. La bouche laisse place à des notes cafés légèrement torréfiées. Très belle longueur.
Avec des poissons grillés, crustacés et volailles.
Quelle belle découverte que cette maison familiale qui produit des champagnes au rapport qualité prix que je n'ai que très rarement vu. Ce champagne est la tête de cuvée de la maison, ils en sont très fiers et j'ai compris pourquoi. Cette cuvée Extra brut issue d'un mariage de 70% de pinot noir et 30% de chardonay offre une magnifique densité. Le pinot noir apporte un côté charpenté alors que le chardonnay confère une superbe rondeur, le tout est vieilli en fût de chêne. À cet assemblage, est ajouté un tiers de vins de réserve conservés en foudres afin d’offrir une belle maturité. C'est un vrai champagne de Gastronomie, si vous souhaitez épater vos convives, faites leur découvrir cette cuvée.
La cuvée en 3 mots : RondeurTête de cuvéeDécouverteL'appellation Champagne est célèbre dans le monde entier pour ses vins effervescents de qualité supérieure. Située dans le nord-est de la France, dans la région de la Champagne-Ardenne, cette appellation est connue pour ses méthodes de production rigoureuses et ses caves de vieillissement. Les vins de Champagne sont élaborés à partir de trois cépages principaux : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les sols calcaires de la région confèrent aux vins une acidité vive et une minéralité subtile, tandis que le climat frais et tempéré permet de préserver la fraîcheur et la finesse des arômes. Les vins de Champagne sont appréciés pour leur élégance, leur complexité aromatique et leur effervescence fine et persistante. Ils sont souvent associés à des célébrations et des événements spéciaux, mais peuvent également être dégustés en toutes occasions. Si vous cherchez des vins effervescents de qualité, l'appellation Champagne est un choix incontournable.
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Champagne Fluteau - Retrospective
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