Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

Retrait gratuit des commandes disponibles à la cave de D'or et de vins

Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

mon compte
panier
0
Accueil > Boutique > Vin bio > Castellu di Baricci - blanc
image bouteille de vin
L'unité 33€
Quantité 1
offre Livraison gratuite dès 199 € d'achat
offre Livraison en 48h En savoir plus
offre Paiement sécurisé
1 avis client

Castellu di Baricci - blanc

75cl Castellu di Baricci Corse

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

100% Vermentinu

Appellation

Sartène

Région

Corse

Taux d'alcool

13,5%

À l'œil

Sa robe est d'un jaune brillant et pur !

Au nez

Au nez des arômes de miel se mêlent à des notes de jasmin et citrus. Précis et fin.

En bouche

Quel équilibre ! La fraîcheur du vermentinu s’équilibre parfaitement avec la rondeur due à un élevage parfaitement maîtrisé. Irrésistible.

Se déguste

Multiples sont les accords, vous pouvez accompagner cette magnifique cuvée d’un filet de merlan cala rossa, d’un ris de veau, d’un rouget grillé ou avec un fromage type brocciu. À servir aux alentours des 12/13°.

Le Guide Hachette des Vins - 3 étoiles (Exceptionnel)Le Guide Hachette des Vins - 1 étoile (Vin très réussi)

Jaune brillant et cristallin, ce vermentinu bien ciselé jouit d'une belle harmonie générale. Au nez, il dévoile des arômes floraux et vanillés (huit mois de fût), prolongés par une bouche raffinée, d'une fraîcheur délicate et de belle longueur.

RVF

91/100

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Une fois de plus, Élisabeth Quilichini prouve avec cette cuvée qu'elle est une grande vigneronne. Grâce à une parfaite maîtrise de son terroir, elle parvient à réaliser un vin ciselé, fin et précis. Il s'agit d'une cuvée confidentielle, car seulement 2 hectares sont réservés au vermentinu, cépage qui s'épanouit parfaitement au domaine.

La cuvée en 3 mots : TranchantAdmirablePrécis

En savoir plus sur l'appellation "Sartène"

L'appellation Sartène est située dans le sud de la Corse, dans la région viticole de l'Alta Rocca. Cette appellation produit principalement des vins rouges à partir des cépages Sciacarello, Niellucciu et Grenache, ainsi que des vins blancs à partir du cépage Vermentino. Les vignobles de Sartène se trouvent sur des collines escarpées et bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Le sol est principalement constitué de schiste et de granite, ce qui donne aux vins de l'appellation leur caractère unique. Les vins rouges de Sartène sont riches et concentrés, avec une couleur pourpre profonde et des arômes de fruits noirs, de poivre noir et de réglisse. En bouche, ces vins sont corsés et tanniques, avec une acidité bien équilibrée. Les vins blancs de l'appellation sont frais et aromatiques, avec des arômes de fruits tropicaux et de fleurs blanches. Les vins de Sartène sont idéaux pour accompagner une variété de plats méditerranéens, notamment les plats à base de viande grillée, de poisson et de fruits de mer, ainsi que les fromages locaux. Si vous cherchez un vin de qualité pour accompagner votre prochain repas, les vins de Sartène sont un excellent choix.

Avis de la communauté (1 avis)

Commentaires sur Castellu di Baricci - blanc

5/5 étoiles
Gonzalez - 01 Octobre 2023
5 étoiles

Manifique vin blanc sec et parfumé, idéal avec le poisson et en apéro.

Laissez nous un avis !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Votre note*

Conseils en direct

Conseils en direct

Via notre chat ou par téléphone
Livraison sous 48h

Livraison sous 48h

Gratuite dès 199€ d'achat
Emballage anticasse

Emballage anticasse

Idéal pour vos bouteilles
Paiement sécurisé

Paiement sécurisé

image de cartes bleues

Produits similaires