Clos Capitoro rouge cuvé Âmes Sœur

Clos Capitoro – Ames Sœurs rouge 2015

22,00€

Cette cuvée réservée est composée à 60% de Sciacarello et à 40% de Nielluccio. Elle est issue des meilleures parcelles du domaine et le millésime 2011 est d’autant plus significatif pour le Clos Capitoro puisqu’il marque l’arrivée des deux filles de Jacques Bianchetti, Mélissa et Eloïse, au sein du domaine.
Elles ont su, à travers cette cuvée, exprimer leur force et leur rattachement à la tradition familiale. 

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Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

60% de Sciacarello et 40% de Nielluccio

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Appellation

Ajaccio

Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

14%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est rouge foncée.

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Fruits rouges, notes épicées de vanille et de cuir

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Structuré et équilibré, une puissance bien maîtrisée avec des notes d’épice, les tanins sont croquants et légèrement mentholé.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Nous conseillons de le boire légèrement rafraîchi et accompagné d’une viande ou d’un gibier.

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Millésime
  • Expression
  • Équilibre

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