Description
Cépage
100% Bergeron (Roussanne)
Appellation
Chignin-Bergeron
Région
Savoie
Taux d’alcool
13,5%
A l’œil
Sa robe est or pâle, aux reflets lumineux
Au nez
Le nez offre un bouquet expressif et agréable de fruits exotiques, et de fleurs, aux
arômes d’abricot, de mangue, de lilas, d’acacia et de fruits secs.
En bouche
En bouche, le vin est franc en attaque, puis montre un joli volume avec une nette
intensité aromatique et toujours une élégance constante. Bel équilibre entre gras et
fraîcheur, finale persistante sur une pointe citronnée. Vin d’une agréable
souplesse, généreux, structuré et complexe.
Sa dégustation
Avec les mets de fêtes tel un foie gras poêlé, des langoustines et bien sûr le
homard. Vin de salon ou de festin, il aime la compagnie des poissons comme
l’omble chevalier
A servir à 12°
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